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薪の石窯で焼く!大自然の恵みを噛みしめるパン屋さん~南足柄のパン屋さん~

天豆(そらまめ)というパン屋さん。

明神ヶ岳の湧水とカリフォルニアレーズンを自家培養した酵母で焼く大自然の恵みを頂くパン屋さんです。

金時山の金太郎で有名な南足柄市、大雄山線の塚原駅を見ながら山を目指し広域農道を走ります。

迷わないようこんな標識がところどころにありますので標識を頼りに細い山道を進んでください。

途中のどかな景色と出会います。

行った時はつくしがたくさん生えていて、最近では見ることがないので思わず写真をとりました。

途中には農家の方の野菜の直売所があったり、それも可愛い手作りの看板で周りの景色とよく合い、天豆さんへの期待値も高まります。

農道を10~15分ほど走ると駐車場の看板が見えました!

オープンくらいで着いたのですが、すでに湯気の上がりそうなパンの袋を抱えた方が戻ってきます。

お店は煙突がにょきっと出た山小屋風。

店内には大きな薪の石窯があり、今まさに焼いたパンを取りだす最中!

薪の石窯から取り出されたばかりのパンは、こんがり焼き色が着いた思わず手が伸びる素朴で自然なパンばかり。

10時ころから小さなパンが焼き上がりはじめ、大きなパンへと順番に焼くそうです。

お昼過ぎには食パンなど大きなパンが焼きあがるようです。(電話予約もできます)

食べたかった豆乳クリームパンがこんがり窯から出たてで買えました!(豆乳クリームパンは7、8、9月は作っていません)

優しい自家製クリームと小麦の味がしっかりしたちゃんと噛みしめて食べる力強いパンです。

大自然の中の素朴なパン屋さんでぜひ焼きたてほやほやをGetしてください!

天豆 http://soramame.webclimbers.info/

営業 11:00~18:30

定休 日・月・火(冷凍したパンがある場合は営業することもあり)

℡・FAX 0465-72-0712

南足柄市岩原1094

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